A cirurgia oral é a área da medicina dentária que se dedica ao diagnóstico e tratamento cirúrgico das doenças, lesões e anomalias dos dentes, boca, maxilares e estruturas anexas.

O campo de atuação da cirurgia oral é muito extenso, incluindo, todos os atos cirúrgicos relacionados com extrações de dentes (exodontia), nomeadamente dentes com cáries muito extensas e não restauráveis, dentes inclusos, dentes sem suporte ósseo e dentes supranumerários.

Quando o tratamento endodôntico não é bem sucedido, pode ser necessária a realização de uma cirurgia endodôntica. Esta cirurgia é indicada quando perfurações, instrumentos fraturados, calcificações e anormalidades anatómicas são responsáveis pelo insucesso do tratamento endodôntico convencional.

A remoção de quistos e tumores, tanto dos tecidos moles quanto dos tecidos duros, também é realizada no âmbito da cirurgia oral, assim como a cirurgia periodontal, que visa a correção dos defeitos gengivais e dos tecidos moles do periodonto em zonas de comprometimento estético e funcional, tais como, o aumento da espessura gengival conferindo uma maior proteção, a correção de recessões gengivais e alterações das papilas interdentárias.